欠钱超过两年后不可以不还。诉讼时效是三年。
1、如果明确约定了还款日期的,诉讼时效应从约定的还款期限届满后才开始起算;
2、如果没有明确约定还款日期的,从出借人催要借款时开始起算诉讼时效;
3、诉讼时效是可以中止、中断的。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的,依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的,依照其规定。但是,自权利受到损害之日起超过二十年的,人民法院不予保护,有特殊情况的,人民法院可以根据权利人的申请决定延长。