法律分析：一、个人工程款不给怎么起诉
1、通过电话和函件催收。经常给施工方公司去个电话，询问工程款进度，并且注意做好录音工作，防止对方钻法律空子，提前保留证据，有备无患。必要时通过挂号信的方法给对方公司发催收函并留底，以阻断时效。
2、亲自到对方公司上门催收。如果电话和函件效果不理想，就应该经常去对方公司上门催收，可能刚好哪天碰到老板心情好大笔一挥给你签字结款也是有可能的，所以应该积极主动上门。
3、委托律师代为催收。
4、委托正规合法的催债公司催收。除了律师，现在也有一些靠专门收债的公司，不过找这种公司要注意找正规的公司，对其催收手段也应了解，如果是非法手段则不能委托。
5、向法院提起诉讼，提供担保冻结对方资产。如果协商、催收函等各种方法都试过仍不凑效的情况，可以向法院提起诉讼，如果想掌握主动权，最好是提供相应的担保请求法院冻结对方相应的资产，以免赢了官司输了钱。
二、起诉条件需要满足哪些
起诉必须符合下列四个条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。有明确的被告。有具体的诉讼请求和事实、理由。属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；(二)有明确的被告；
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由；(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
