法律分析：一、合同盖假章对方不承认怎么办
根据相关法律规定，“用假公章签订合同，对方不承认怎么办”的解答如下：对方用假公章签订合同构成欺诈，合同违法无效，这是一种合同欺诈违法行为和私刻公章的违法行为，利用假公章签合同骗取对方当事人的财物，数额较大的，可能构成合同诈骗罪。《刑法》第二百二十四条有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、用假公章签订合同的效力如何认定
用假公章签订合同的效力为：
1、如果有重大误解或者欺诈情形的，合同被撤销后无效;
2、如果构成表见代理的，合同有效;
3、如果具有合同的主体是无民事行为能力人等无效情形的，合同无效。
根据2021年实施的《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
法律依据：《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
