法律分析：
一、个体工商户改变字号名称、经营者住所、组成形式、经营范围、经营方式、经营场所等项内容，以及家庭经营的个体工商户改变家庭经营者姓名时，应当向原登记的工商行政管理机关办理变更登记。未经批准，不得擅自改变。
个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。
二、变更登记应提交的文件：
(1)申请人签署的《个体工商户变更登记申请书》；
(2)变更经营场所的，提交经营场所使用证明(具体要求参见设立登记提交文件第3项);变更经营范围的，申请变更的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可证明;申请变更经营者的(仅限组成形式为家庭经营，且新经营者为其家庭成员的)，提交新经营者的照片和身份证明复印件;申请变更组成形式的，提交家庭成员的确认文件；
(3)《个体工商户营业执照》正本或副本复印件；
(4)法律、行政法规规定提交的其他文件。
委托代理人申请变更登记的，提交申请人签署的《委托书》及代理人的身份证复印件(本人签字)或者资格证明复印件(本人签字)。
法律依据
《《个体工商户条例》》第十条
个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。
个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。
《《个体工商户条例》》第十一条
申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
