正常盘点亏损，一般视为为商品损耗，进行核销。其实也就计入成本了。一般超市盘亏,如果是向上级交业绩,可用以下两个步骤:
1、加大库存(即虚报少量库存，在一周内以减少损耗找回库存)
2、把最近期的几张入货单中的成本计入下一期。
商品销售时常犯的错误
1.对自己销售的产品不了解
不了解自己产品的销售是不称职的销售。超市卖的就是各种日常用品，如果顾客问你某种产品的性能、使用方法或者价格你却答不上来，就会影响顾客对超市的信任也影响顾客想购买的欲望。
2.只顾着推销商品，却不倾听顾客的需求
很多时候店员在销售超市货架上的商品时只顾着一味推销一些利润较大的商品，却忽视了顾客的需求，这样只会让顾客觉得反感，干脆就什么都不买了。
3.只知道推销商品，却不了解推销的要点
在进行推销时一定要让顾客能了解超市货架上的这个产品，明白它的益处，信任你这个人，打消顾客的疑虑，要求顾客做决定。
超市盘点亏损谁来承担
律师回答
摘要：超市盘亏可通过虚报库存和计入下一期成本来向上级交业绩。销售人员应了解产品、倾听顾客需求，并掌握推销要点，建立信任，打消顾客疑虑，促使购买决策。
延伸阅读
超市盘点亏损责任归属研究：法律角度分析
在超市盘点过程中出现亏损时，责任归属成为关键问题。根据法律角度的分析，超市盘点亏损的责任主要涉及以下几个方面。
首先，超市作为经营者，有义务确保盘点过程的准确性和安全性。如果超市未能采取必要的措施，导致盘点亏损，其可能承担相应的责任。
其次，员工的过失或故意行为也可能导致盘点亏损。如果员工在盘点过程中疏忽大意、故意隐瞒或窃取商品，超市可以追究其个人责任。
此外，如果超市与第三方签订了合同，其中明确了盘点责任的分配，双方应按照合同约定履行责任。
最后，法院在处理类似纠纷时，会综合考虑各种证据和相关法律规定，根据实际情况判断责任的归属。
综上所述，超市盘点亏损责任的归属需要根据具体情况进行法律角度的分析，包括超市的管理措施、员工行为、合同约定等因素。只有在充分了解相关法律规定的基础上，才能确定责任的归属，并采取适当的法律措施来解决争议。
在超市盘点过程中出现亏损时，责任归属成为关键问题。根据法律角度的分析，超市盘点亏损的责任主要涉及以下几个方面。
首先，超市作为经营者，有义务确保盘点过程的准确性和安全性。如果超市未能采取必要的措施，导致盘点亏损，其可能承担相应的责任。
其次，员工的过失或故意行为也可能导致盘点亏损。如果员工在盘点过程中疏忽大意、故意隐瞒或窃取商品，超市可以追究其个人责任。
此外，如果超市与第三方签订了合同，其中明确了盘点责任的分配，双方应按照合同约定履行责任。
最后，法院在处理类似纠纷时，会综合考虑各种证据和相关法律规定，根据实际情况判断责任的归属。
综上所述，超市盘点亏损责任的归属需要根据具体情况进行法律角度的分析，包括超市的管理措施、员工行为、合同约定等因素。只有在充分了解相关法律规定的基础上，才能确定责任的归属，并采取适当的法律措施来解决争议。
结语：超市盘亏是一种常见问题，但需要认真对待。对于超市而言，了解产品、倾听顾客需求、掌握推销要点是提升销售的关键。同时，从法律角度看，超市盘点亏损责任的归属需综合考虑管理措施、员工行为和合同约定等因素。只有在充分了解法律规定的基础上，才能确定责任归属并解决争议。
法律依据
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第十三条 经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第七条 经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第八条 经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。
经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第七条 经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第八条 经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。
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