单位不发工资、不按时发工资、少发工资的处理办法：
1、到劳动行政部门举报；
2、到劳动仲裁委员会申请仲裁；
3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
4、《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
我们的酒店老板不发工资、不按时发工资该怎么办？
律师回答
摘要：单位不发工资、不按时发工资、少发工资的处理办法：举报、仲裁、起诉。《劳动合同法》规定，违反支付劳动报酬、低于最低工资标准、不支付加班费、不支付经济补偿的，劳动行政部门可责令支付并加付赔偿金。
延伸阅读
解决酒店老板拖欠工资问题的有效方法
解决酒店老板拖欠工资问题的有效方法可以从以下几个方面考虑。首先，与酒店老板进行积极沟通，明确工资支付的时间和金额，并保留书面证据。如果沟通无果，可以寻求劳动仲裁机构或法院的帮助，提起劳动纠纷申诉或诉讼。同时，可以向相关劳动监管部门举报酒店老板的违法行为，要求其支付工资。此外，与其他受影响的员工联合起来，共同维护自己的权益，可以通过集体谈判、罢工等方式施压酒店老板。最后，如有需要，可以咨询专业律师，寻求法律建议和支持。总之，通过合法手段和团结行动，可以更有力地解决酒店老板拖欠工资问题。
解决酒店老板拖欠工资问题的有效方法可以从以下几个方面考虑。首先，与酒店老板进行积极沟通，明确工资支付的时间和金额，并保留书面证据。如果沟通无果，可以寻求劳动仲裁机构或法院的帮助，提起劳动纠纷申诉或诉讼。同时，可以向相关劳动监管部门举报酒店老板的违法行为，要求其支付工资。此外，与其他受影响的员工联合起来，共同维护自己的权益，可以通过集体谈判、罢工等方式施压酒店老板。最后，如有需要，可以咨询专业律师，寻求法律建议和支持。总之，通过合法手段和团结行动，可以更有力地解决酒店老板拖欠工资问题。
结语：通过以上措施解决单位拖欠工资问题，包括向劳动行政部门举报、申请劳动仲裁以及在不满意仲裁结果的情况下向法院起诉。根据《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位拖欠工资等情况将受到相应的处罚。此外，还可以通过积极沟通、保留证据、联合员工行动等方式解决酒店老板拖欠工资问题。如有需要，可以咨询专业律师以获取更多法律建议和支持。通过合法手段和团结行动，可以更有效地解决该问题。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
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