法律分析：一、签订的合同显失公平该怎么处理？
依据我国民法典的规定，合同订立的时候有明显失公平的，合同一方当事人是可以申请撤销合同的，因合同取得的财产可以要求返还。
法律依据：
《民法典》
第一百四十七条【可撤销合同】下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
(一)因重大误解订立的;
(二)在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。
第一百五十七条
【合同无效或被撤销的法律后果】合同无效或者被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还;不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
二、显失合同的认定条件：
1、在订立时，该合同对双方当事人明显不公平。注意是在合同订立时。现实生活，买卖房屋合同生效后，因房价上涨，出卖方认为合同显示公平，法院通常是不予认可的。
2、一方获得的利益超过了法律所允许的限额。例如价款明显超过了市场上的同类商品价格，该超额明显不合理。
3、受害的一方是因为在缺乏经验或者紧迫情况下实施的民事行为。一方明显获利，另一方明显损失。
法律依据：《民法典》
第一百四十七条【可撤销合同】下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
(一)因重大误解订立的;
(二)在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。
第一百五十七条
【合同无效或被撤销的法律后果】合同无效或者被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还;不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
