法律分析：一、工作日加班不给加班费怎么投诉？
1、如果工作时间外加班却没有拿到加班费，应及时向劳动保障监察部门投诉举报，在提出维权主张时，要注意收集加班证据。如果拿不到加班费，劳动者可以通过两种途径维权：
（1）向当地劳动保障监察机构进行投诉，由其进行查处。
（2）因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用及法律规定的经济补偿金。
依法时，劳动者一定要注意收集加班证据，例如考勤卡、单位就餐记录等。如果申请劳动仲裁，要注意千万不能超过一年的仲裁时效。此外，针对个别单位为加班的职工发“红包”，并且把“红包”视作职工的加班工资的现象，“红包”是单位对员工一年工作表现的肯定和褒奖，类似于年终奖，但并不能代替工作时间外的加班工资。如果单位拒不支付加班工资，劳动者可准备好加班记录、劳动合同、书面材料等，向劳动保障监察机构举报。
2、法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第四十二条规定
有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条的限制：
（1）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
（2）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
（3）法律、行政法规规定的其他情形。
上海市人保局指出四种法定情形。
二、公司加班不给加班费怎么赔偿？
由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十二条规定
有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条的限制：
（1）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
（2）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
（3）法律、行政法规规定的其他情形。
