中华人民共和国食品卫生法?

律师回答

法律解析:

中华人民共和国食品卫生法自1995年颁布以来,经历多次修订和完善,成为我国食品安全领域的重要法律。该法明确规定了食品生产、流通、摆摊、餐饮服务等各环节的管理责任,强化了对食品添加剂、农药残留等重点问题的监管,并制定了严格的罚则和惩处措施,以确保公民的饮食安全和健康。具体来说,该法规定了以下内容食品的安全和卫生标准;食品的生产、加工、销售、进出口等管理措施;食品中的添加剂和污染物质的使用和监督管理;食品安全信息发布和应急处置机制;食品卫生监督、检验、检测等方面的组织实施机制;违法行为的处罚和责任追究等。

【法律依据】:

《中华人民共和国食品卫生法》第九条 食品生产企业应当建立食品安全管理制度,实行从原料采购、生产加工、储存运输、销售配送等全过程的质量控制。

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