学校食堂饭菜不卫生，学生集体联名向学校反映。这个办法是最经常见的办法，当学校食堂卫生出现问题时，学生可以集体抗议，不在学校吃饭，连续一周都不在学校吃饭，然后再集体签名向学校反映这个问题，这个是最直接给学校的反馈，把卫生问题的证据写出来，最好能附带上一些照片作为证据，这样说服力才更强，也很容易引起学校校长的注意。向当地教育部门写投诉信。如果学生联名向校长反映，但食堂卫生依然得不到改善的话，可以写信给当地的教育部门投诉，不过要找到正确的投信方式和地址，以免投诉信被当做是垃圾文件给拒绝了。找新闻媒体曝光。如果各种办法试过都无效，可以找当地的新闻媒体来曝光，新闻媒体曝光，就会出现在全国各地的电视和网络上，这个传播力度也是非常强的。
当企业员工在食堂的饭菜中发现了不卫生的现象，首先将领导叫来，盘问食堂采购员问清楚情况，有照相机的立即拍照固定证据，同时在第一时间拨打12315投诉，或是到食品药品监督管理局做食物的鉴别，如果造成中毒，可根据以下条款去法院起诉。企业的餐饮一定要符合卫生标准，为员工提供安全的食品为第一要素。
举报饭店不卫生的做法：
拨打以下两个热线电话的其中一个进行举报即可。
1、工商部门负责查处无照经营行为，针对饭店没有《营业执照》的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”；
2、饭店没有《餐饮服务许可证》的违法行为，由食品药品监督管理部门负责处理，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。
食堂卫生问题举报
律师回答
摘要：学生对学校食堂卫生问题的反应方法：1.集体抗议，不在学校吃饭，连续一周不吃；2.集体签名向学校反映，提供证据和照片；3.向当地教育部门投诉；4.找新闻媒体曝光。企业员工对饭堂卫生问题的反应方法：1.立即拍照固定证据；2.拨打12315投诉；3.到食品药品监督管理局鉴别；4.根据法律条款起诉。举报饭店不卫生的方法：拨打12315或12331进行举报。
延伸阅读
结语：学生对学校食堂卫生问题的反映方式多种多样。他们可以通过集体联名抗议、向学校反映问题并提供证据，甚至向当地教育部门投诉。如果所有努力都无效，他们还可以通过曝光媒体的方式引起更广泛的关注。同样，企业员工在发现饭堂不卫生时，可以立即采取行动，包括盘问采购员、拍照固定证据，并拨打相关投诉电话。无论是学生还是员工，维护食堂卫生是保障健康安全的重要举措，对于任何违法行为都应该举报。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
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