法律分析:
没有毕业不可以签劳动合同,因为在校生还没有毕业的,不具备劳动主体资格,不属于法律意义上的劳动者,所以不具备签订劳动合同的主体资格的学生,是不可以签劳动合同的。
法律依据:
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《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第七条_x000D_
用人单位应与其长期被外单位借用的人员、带薪上学人员、以及其他非在岗但仍保持劳动关系的人员签订劳动合同,但在外借和上学期间,劳动合同中的某些相关条款经双方协商可以变更。_x000D_
第十二条_x000D_
在校生利用业余时间勤工助学,不视为就业,未建立劳动关系,可以不签订劳动合同。