法律分析：一、签合同了被炒鱿鱼了怎么办
1、我国的民法典规定，如果公司要辞退员工，那么需要依据法律给员工支付经济补偿金。经济补偿金是按劳动者在单位的工作年限来进行支付的。劳动者在该单位工作每满一年，公司就给劳动者多支付一个月工资，工作时间六个月以上不满一年的，按一年算。工作时间不满六个月的，给劳动者支付半个月工资作为经济补偿。
2、法律依据：
根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条规定
【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
二、对辞退劳务工人有什么规定
1、新民法典对辞退劳务工人有规定。劳动合同解除是指劳动合同订立后，尚未全部履行前，由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人提前消灭劳动关系的一种法律行为。由于劳动合同解除事关重大，因此劳动法对其条件和程序做了严格的规定，用人单位辞退员工必须要遵守严格的法律条件和法律程序，不是说辞就可以辞。不正确的辞退有很多的情形，其中最为严重的就是违法的辞退。违法的辞退主要表现为三大类情形：辞退员工事实依据不充分；辞退员工法律依据不准确；辞退员工操作程序不合法。上述三种违法的辞退，往往会给公司的经营管理带来巨大的法律风险。
2、根据现行《劳动法》的规定，解除劳动合同可分为以下三种情况：
(一)双方协议解除劳动合同。根据《劳动法》第二十四条的规定，劳动合同当事人协商一致，可以解除劳动合同，此种情况下，不问解除的事由，只要双方协商一致，即可解除劳动合同。
(二)用人单位单方解除劳动合同，又分三种：
用人单位随时解除劳动合同。
根据《劳动法》第二十五条的规定，劳动者有下列情况，用人单位可以随时解除劳动合同：
在试用期间被证明不符合录用条件的；
严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的；
严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百九十条规定
【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
