1、如果你朋友在为转让餐馆时就跑掉了，那么你可以找到朋友的家人商量转让餐馆的问题，并归还入伙费用等问题；
2、因为既然你们当初商量是“如2个月未给分红或无法继续经营餐馆转让权归入伙人，或双方将餐馆转让所得钱先归还入伙人本金后多出部分一人一半”那么在你朋友没有转让餐馆或者归还合伙人钱的情况下你应当不承担担保责任；
3、待你朋友无法履行该债务的情况下，你才承担担保责任；
4、因此，建议你们现行协商，如果不成的情况下，可以要求合伙人起诉，然后你参与诉讼，由法院进行裁判；
5、建议在协商当中你说明当初你朋友以及该合伙人都说明不需要你承担责任，并采用相应的设备将这些证据固定下来，以备不时之需。
帮朋友担保，结果朋友跑了我该怎么办
律师回答
摘要：在朋友转让餐馆并逃避责任的情况下，你可以与朋友的家人商议并解决转让和退款问题，根据原先商议的条款，你无需承担担保责任，只有在朋友无法履行债务时才需要承担责任。建议协商不成时，可以通过起诉和法院裁判解决纠纷，并在协商中明确朋友和合伙人都不要求你承担责任，并保留相关证据作为备用。
延伸阅读
当朋友担保违约，如何维护自己的权益
当朋友担保违约时，维护自己的权益是至关重要的。首先，您可以查阅相关的担保协议和法律条款，了解您作为担保人的权利和责任。其次，与债权人进行沟通，了解违约情况的具体细节，并尽快采取行动。您可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到保护。同时，收集相关证据，如担保文件、通信记录等，以支持您的主张。如果债权人不愿履行合同，您可以考虑采取法律诉讼或仲裁等方式维护自己的权益。最重要的是保持冷静和理性，遵循法律程序，寻求专业建议，并坚定地维护自己的权益。
当朋友担保违约时，维护自己的权益是至关重要的。首先，您可以查阅相关的担保协议和法律条款，了解您作为担保人的权利和责任。其次，与债权人进行沟通，了解违约情况的具体细节，并尽快采取行动。您可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到保护。同时，收集相关证据，如担保文件、通信记录等，以支持您的主张。如果债权人不愿履行合同，您可以考虑采取法律诉讼或仲裁等方式维护自己的权益。最重要的是保持冷静和理性，遵循法律程序，寻求专业建议，并坚定地维护自己的权益。
结语：在朋友担保违约的情况下，维护自己的权益至关重要。首先，查阅相关协议和法律条款，了解您作为担保人的权利和责任。其次，与债权人沟通，了解违约详情，并尽快采取行动。寻求法律援助，咨询专业律师意见，确保权益得到保护。同时，收集证据支持主张，如担保文件、通信记录等。如债权人不履行合同，可考虑法律诉讼或仲裁等方式维护权益。保持冷静理性，遵循法律程序，寻求专业建议，坚定维护自己的权益。
法律依据
最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定：第十二条借款人或者出借人的借贷行为涉嫌犯罪，或者已经生效的裁判认定构成犯罪，当事人提起民事诉讼的，民间借贷合同并不当然无效。人民法院应当依据民法典第一百四十四条、第一百四十六条、第一百五十三条、第一百五十四条以及本规定第十三条之规定，认定民间借贷合同的效力。
担保人以借款人或者出借人的借贷行为涉嫌犯罪或者已经生效的裁判认定构成犯罪为由，主张不承担民事责任的，人民法院应当依据民间借贷合同与担保合同的效力、当事人的过错程度，依法确定担保人的民事责任。
最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定：第四条保证人为借款人提供连带责任保证，出借人仅起诉借款人的，人民法院可以不追加保证人为共同被告；出借人仅起诉保证人的，人民法院可以追加借款人为共同被告。
保证人为借款人提供一般保证，出借人仅起诉保证人的，人民法院应当追加借款人为共同被告；出借人仅起诉借款人的，人民法院可以不追加保证人为共同被告。
中华人民共和国刑事诉讼法（2018修正）：第六章 强制措施 第七十条 保证人应当履行以下义务：
（一）监督被保证人遵守本法第七十一条的规定；
（二）发现被保证人可能发生或者已经发生违反本法第七十一条规定的行为的，应当及时向执行机关报告。
被保证人有违反本法第七十一条规定的行为，保证人未履行保证义务的，对保证人处以罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
担保人以借款人或者出借人的借贷行为涉嫌犯罪或者已经生效的裁判认定构成犯罪为由，主张不承担民事责任的，人民法院应当依据民间借贷合同与担保合同的效力、当事人的过错程度，依法确定担保人的民事责任。
最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定：第四条保证人为借款人提供连带责任保证，出借人仅起诉借款人的，人民法院可以不追加保证人为共同被告；出借人仅起诉保证人的，人民法院可以追加借款人为共同被告。
保证人为借款人提供一般保证，出借人仅起诉保证人的，人民法院应当追加借款人为共同被告；出借人仅起诉借款人的，人民法院可以不追加保证人为共同被告。
中华人民共和国刑事诉讼法（2018修正）：第六章 强制措施 第七十条 保证人应当履行以下义务：
（一）监督被保证人遵守本法第七十一条的规定；
（二）发现被保证人可能发生或者已经发生违反本法第七十一条规定的行为的，应当及时向执行机关报告。
被保证人有违反本法第七十一条规定的行为，保证人未履行保证义务的，对保证人处以罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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