食用农产品变质赔偿如下：
1、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿损失，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
2、消费者增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元；
3、食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
农产品变质赔偿标准是多少？
律师回答
摘要：食品变质赔偿原则：生产或销售不符合安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金。赔偿金额不足1000元的，按1000元计算。标签瑕疵不影响安全且不误导消费者的情况除外。
延伸阅读
农产品变质赔偿标准的适用范围和实施细则是什么？
农产品变质赔偿标准的适用范围和实施细则主要根据不同国家或地区的法律法规而有所不同。一般来说，适用范围包括农产品生产、流通、销售等环节中出现的变质情况。实施细则则涉及对变质程度、时间、原因等方面的具体规定。例如，某些国家规定在保质期内发现变质的农产品可以获得全额赔偿，而超过保质期的则按照一定比例进行赔偿。另外，实施细则还可能涉及到农民、生产者、经销商等各方责任的界定和赔偿程序的规定。具体的适用范围和实施细则应根据当地法律法规进行详细了解和遵守。
农产品变质赔偿标准的适用范围和实施细则主要根据不同国家或地区的法律法规而有所不同。一般来说，适用范围包括农产品生产、流通、销售等环节中出现的变质情况。实施细则则涉及对变质程度、时间、原因等方面的具体规定。例如，某些国家规定在保质期内发现变质的农产品可以获得全额赔偿，而超过保质期的则按照一定比例进行赔偿。另外，实施细则还可能涉及到农民、生产者、经销商等各方责任的界定和赔偿程序的规定。具体的适用范围和实施细则应根据当地法律法规进行详细了解和遵守。
结语：根据食品安全标准，消费者在食用农产品变质时享有一定的赔偿权益。生产不符合标准或明知不符合标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。对于赔偿金额不足一千元的情况，赔偿金额将设定为一千元。但食品标签、说明书存在不影响安全且不会误导消费者的瑕疵除外。农产品变质赔偿标准的适用范围和实施细则因法律法规而异，包括变质程度、时间、原因等方面的规定。具体应根据当地法律法规了解和遵守。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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