法律分析：1、赌资数额累计五万元以上的，或者抽头的利润达到五千元以上的，即可以认定为赌博罪。
2、根据我国《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》，组织三人以上赌博，抽头渔利数额累计五千元以上的，或者组织三人以上赌博，赌资数额累计五万元以上的，可以认定为赌博，公安机关应予立案追诉。
开设赌场罪金额的认定是：
1、组织三人以上赌博，抽头渔利数额累计五千元以上的；
2、组织三人以上赌博，赌资数额累计五万元以上；
3、组织三人以上赌博，参赌人数累计二十人以上的；
4、组织中华人民共和国公民十人以上赴境外赌博，从中收取回扣、介绍费的。法律依据：《刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
法律依据：《刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
