1.退换，餐厅应当按照顾客的要求为其退货或者换货。
2.十倍赔偿，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（这里的十倍赔偿，是指此道菜价格的十倍）；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。这是《食品安全法》里的规定，可能很多消费者，甚至餐饮人士都不清楚。
3.投诉，顾客可向食品药品监督局、工商局、卫生局、消费者协会等进行投诉。
除此之外记住一定要保留购物小票、保留现场现状。
在饭店吃饭吃到苍蝇怎么办赔偿
如果要出苍蝇的话，可以提出退钱。消费者与经营者发生争议后，在双方自愿的基础上通过直接通对话，摆事实、讲道理，协商解决，最终达成和解；可以请求消费者协会调解，还可以向行政部门投诉；向法院提起诉讼。要求支付价格的十倍。商家可能不愿意，只能最低赔偿金一千块。有的餐馆索性不赔。这时候为了维权，可以拨打食药监局电话12331。记住一定要保留购物小票、保留现场现状。
吃饭吃出苍蝇怎么赔偿
在饭店就餐时点的饭菜中吃出苍蝇是可以进行索赔的，索赔的一般标准是价款的10倍或者损失的3倍的赔偿金，当然你也可以和饭店的负责人协商，提出你自己的赔偿要求，如果饭店方同意按你的要求赔偿的那就不需要根据食品安全法的相关规定再行赔偿。
根据我国相关法律规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
饭店吃出苍蝇，如何进行赔偿？
律师回答
摘要：饭店吃饭吃到苍蝇，消费者有权要求退货或换货。根据《食品安全法》，消费者还可以要求赔偿价款的十倍或损失的三倍赔偿金。消费者可以向食品药品监督局、工商局、卫生局、消费者协会等投诉，并保留购物小票和现场状况作为证据。如果餐馆不愿赔偿，消费者可以拨打食药监局电话12331维权。
延伸阅读
结语：根据我国相关法律规定，消费者在饭店就餐时发现食物中有苍蝇等问题，可以要求餐厅退款或换货。根据《食品安全法》，消费者还可以要求支付价款的十倍或者损失的三倍赔偿金。如果争议无法解决，消费者可以向食品药品监督局、工商局、卫生局、消费者协会等投诉，并保留购物小票和现场状况作为证据。为了维护自己的权益，消费者可以拨打食药监局电话12331寻求帮助。请注意，食品标签、说明书没有影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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