开一家面馆需要办理工商营业执照，卫生许可证和从业人员健康证。
具体流程：
1、前往当地疾控中心办理从业人员健康证；
2、前往工商部门办理名称预先核准通知书；
3、前往卫生部门办理卫生许可证；
4、前往工商部门完成注册，拿到营业执照。
开小面馆需要哪些手续？
律师回答
摘要：开一家面馆需办理工商营业执照、卫生许可证和从业人员健康证。具体流程：1、办理从业人员健康证；2、办理名称预先核准通知书；3、办理卫生许可证；4、完成注册，拿到营业执照。
延伸阅读
开办小面馆的必备手续清单
开办小面馆需要办理一系列的手续，以确保合法经营和食品安全。首先，您需要进行工商注册，申请营业执照，并按照相关规定选择合适的经营形式。其次，根据所在地的规定，办理食品经营许可证和卫生许可证，确保食品安全和卫生条件。同时，还需要申请税务登记证，确保依法纳税。另外，根据当地规定，可能还需要办理消防审批、环保手续等。此外，还需了解劳动法律法规，合理用工，并购买适当的商业保险，保障经营风险。总之，开办小面馆需要综合考虑各项手续，确保合规经营。
开办小面馆需要办理一系列的手续，以确保合法经营和食品安全。首先，您需要进行工商注册，申请营业执照，并按照相关规定选择合适的经营形式。其次，根据所在地的规定，办理食品经营许可证和卫生许可证，确保食品安全和卫生条件。同时，还需要申请税务登记证，确保依法纳税。另外，根据当地规定，可能还需要办理消防审批、环保手续等。此外，还需了解劳动法律法规，合理用工，并购买适当的商业保险，保障经营风险。总之，开办小面馆需要综合考虑各项手续，确保合规经营。
结语：开办小面馆需要办理繁琐的手续，包括工商注册、营业执照、食品经营许可证和卫生许可证等。同时，还需要关注税务登记证、消防审批、环保手续等。了解劳动法律法规、合理用工并购买商业保险也是必要的。综合考虑各项手续，确保合规经营，是开办小面馆的关键。
法律依据
《食品卫生许可证管理办法》
第二十条卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容：
（一）卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；
（二）食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况；
（三）厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况；
（四）食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施；
（五）从业人员健康检查情况；
（六）省级卫生行政部门规定的其他内容。
第二十一条申请卫生许可证的食品生产经营者，其实施食品卫生监督量化分级管理制度评分应达到总分60%以上。
第二十二条卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人依法享有的申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
第二十条卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容：
（一）卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；
（二）食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况；
（三）厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况；
（四）食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施；
（五）从业人员健康检查情况；
（六）省级卫生行政部门规定的其他内容。
第二十一条申请卫生许可证的食品生产经营者，其实施食品卫生监督量化分级管理制度评分应达到总分60%以上。
第二十二条卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人依法享有的申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
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