超市买的肉第二天才发现肉坏了买到有质量问题的食品的，消费者可以与经营者协商解决。如果无法协商，消费者可以向消协或者向市场监督管理局投诉。此外，消费者还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。具体诉讼流程： 1、撰写民事起诉状，收集相关证据材料，向有管辖权的人民法院立案窗口立案； 2、案件被受理后，法院会给你一份缴费通知书，按照指示向指定银行缴纳一定比例诉讼费用，再将银行给你的缴费单据拿到法院换票； 3、等待法院通知开庭，一般会给原被告发开庭传票的； 4、按照传票指示的时间、地点出庭参加诉讼； 5、开完庭等待判决结果，如对结果不服，自收到判决结果之日起向中级人民法院上诉。 6、判决书生效后可以申请法院强制执行。
法律依据：《消费者权益保护法》第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。第二十三条经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限；但消费者在购买该商品或者接受该服务前已经知道其存在瑕疵，且存在该瑕疵不违反法律强制性规定的除外。超市买了肉变质了超市方面只给十倍赔偿没有没有增加赔偿一千元合法吗《消费者权益保护法》第五十五条、第三十九条
