食品添加剂法规

律师回答
摘要:食品添加剂规定:1、不能对人体造成伤害;2、不能掩盖食品变质;3、不能掩盖食品质量问题或为了混入掺假、伪造而使用添加剂;4、不能降低食品的营养价值;5、在保证效果的前提下尽量减少使用量。
食品添加剂的规定:1、不应对人体产生任何健康危害;2、不应掩盖食品腐败变质;3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或用于掺杂、掺假、伪造食品的目的;4、不应降低食品本身的营养价值;5、在实现预期效果的前提下,尽可能减少在食品中的使用量。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。《中华人民共和国食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

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