一、工厂强制员工星期天加班属于犯法嘛
1、工厂强制员工星期天加班犯法。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。用人单位违法延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
2、法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条规章，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
二、员工是否能拒绝加班
1、员工能拒绝加班。用人单位不得强制劳动者加班，如果职工拒绝加班的，也不应该按旷工处置。法律规章了，不能拒绝加班的法定情形，发生自然灾害、事故或者因其他原因，需要紧急处置的情况；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，需要及时抢修的；必须利用法定节日或公休假日的停产期间进行设备检修、保养。
2、《中华人民共和国劳动法》第四十二条的规章，有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规章的限制：
(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处置的；
(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
(三)法律、行政法规规章的其他情形。
