如何保护食品行业的老字号-法律问答|晖律网

如何保护食品行业的老字号

回答于2024-04-17 阅读（262）

律师回答

摘要：本文讨论了如何保护和传承老字号食品行业，重点在于六个方面的强化。首先，需要强化需求市场研究，准确定位。其次，强化品牌资源利用，调整策略。第三，强化品牌形象宣传，改进手段。第四，强化品牌保护意识，维护权益。第五，强化品牌价值提升，发挥优势。最后，强化品牌开拓创新，壮大实力。

为了保护和传承老字号食品行业，我们需要付出更多的努力，重点在于六个方面的强化。
第一，强化需求市场研究，准确定位。
时代在不停的变换，市场消费者是不断变化的，老字号想要立于不败之地，就需要对消费者进行研究，并针对自己产品的档次定位，进行准确的市场细分。只有顾客导向型的品牌才能历久弥新，今天的许多中华老字号迫切需要重新审视自己，深入研究消费者需求市场，以求准确的定位。
第二，强化品牌资源利用，调整策略。
经过百年甚至更长时间的发展，老字号品牌已经拥有了自己家喻户晓的品牌，但是原有的产品市场份额可能已经渐渐趋于稳定，产品线逐渐显现出单一化的缺点。因此老品牌应当充分的利用品牌资源，适当的采用多品牌策略和品牌延伸策略来解决这个问题。
第三，强化品牌形象宣传，改进手段。
老字号有令人羡慕的先天优势，资历老、关注度高，只需稍一点拨，便引来媒体、公众的极大关注，可谓四两拨千金。因此，借助深厚的历史内涵，在品牌宣传上做点文章，必会引起消费者的蜂拥而至。
在市场经济条件下，老字号要想生存和发展，必须采用多种手段，广泛宣传，扩大影响，在现有基础上拓展自己的消费者市场，培养和吸引年轻一代的消费者。
第四，强化品牌保护意识，维护权益。
假货的猖獗防不胜防，已是新老品牌共同的大敌。老字号品牌要从根本上解决这个问题，必须强化商标、专利、知识产权等一系列品牌保护意识，用法律手段维护自己的合法权益。老字号的产权一定要清晰，由于一定的历史等原因，老字号的品牌产权或多或少的存在不明晰现象，建议相关的部门尽快地解决这一问题。
第五，强化品牌价值提升，发挥优势。
品牌实力是企业品牌字号与竞争实力的结合，老字号品牌需要不断充值，重视品牌价值建设和提升。因此老字号需要审视一下品牌在消费者心目中的品牌形象和品牌价值，找出目前品牌建设的不足之处，进行改进。
要强化商标注册意识，重视无形资产的评估，使金字招牌取得应用的量化价值。或者可将老字号的冠名权进行公开拍卖转让或有偿有期使用，或以字号的无形资产进行投资嫁接，使老字号焕发新的生机。
第六，强化品牌开拓创新，壮大实力。
未来在市场上领先的企业，都是那些及时进行产品创新和服务创新的企业，创新是企业长生不老的源泉。所以老字号企业必须强化自主创新意识，创新人才管理机制，更新思想观念，加大技术革新力度，调整优化科技结构，整合科技资源，加速科技成果向现实生产力转化，壮大自己的核心竞争力。

延伸阅读

强化品牌形象宣传是企业的一项重要工作，这有助于提升企业的知名度、吸引力和忠诚度。在当今竞争激烈的市场环境中，企业需要采取创新的手法来提升品牌形象宣传效果。

首先，企业应该认识到品牌形象宣传的重要性，并将其纳入企业发展战略中。其次，企业应该根据自身特点和目标受众，制定出具有创意和吸引力的品牌形象宣传策略。这些策略可以包括利用社交媒体、参与公益活动、与知名人物合作、发布有价值的内容等。

此外，企业还应该关注品牌形象宣传效果，并采取相应的措施进行评估和改进。这包括对品牌形象宣传效果进行跟踪调查、收集用户反馈、分析市场数据等。通过对品牌形象宣传效果的评估和改进，企业可以不断提升品牌形象宣传的质量和效果。

总之，强化品牌形象宣传是企业的一项重要工作，需要企业充分认识到其重要性，并采取创新的手法来提升品牌形象宣传效果。

结语：为了保护和传承老字号食品行业，我们需要付出更多的努力，重点在于六个方面的强化。首先，强化需求市场研究，准确定位；其次，强化品牌资源利用，调整策略；接着，强化品牌形象宣传，改进手段；然后，强化品牌保护意识，维护权益；再次，强化品牌价值提升，发挥优势；最后，强化品牌开拓创新，壮大实力。只有这样，老字号才能在市场竞争中立于不败之地，不断传承和发扬光大。

法律依据

中华人民共和国电子商务法：第二章电子商务经营者第二节电子商务平台经营者第四十一条电子商务平台经营者应当建立知识产权保护规则，与知识产权权利人加强合作，依法保护知识产权。
中华人民共和国反垄断法（2022修正）：第八章附则第六十八条经营者依照有关知识产权的法律、行政法规规定行使知识产权的行为，不适用本法；但是，经营者滥用知识产权，排除、限制竞争的行为，适用本法。
中华人民共和国商标法（2019修正）：第七章注册商标专用权的保护第五十八条将他人注册商标、未注册的驰名商标作为企业名称中的字号使用，误导公众，构成不正当竞争行为的，依照《中华人民共和国反不正当竞争法》处理。

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