送达地址确认书是原告和被告都能写,如果是原告是受送达人的就写原告,如果被告是受送达人的就写被告。
根据法律规定,如果受送达人是公司或者组织的,应当由公司的法定代表人、其他组织的主要负责人或者该公司、组织负责收件的人签收。
如果受送达人是公民的,本人不在,应该交由他的同住成年家属签收。
最后送达日期应该是签收人以及代收人在送达回证上签收的日期。
法律依据
《民事诉讼法》第八十八条
送达诉讼文书,应当直接送交受送达人。受送达人是公民的,本人不在交他的同住成年家属签收;受送达人是法人或者其他组织的,应当由法人的法定代表人、其他组织的主要负责人或者该法人、组织负责收件的人签收;受送达人有诉讼代理人的,可以送交其代理人签收;受送达人已向人民法院指定代收人的,送交代收人签收。
受送达人的同住成年家属,法人或者其他组织的负责收件的人,诉讼代理人或者代收人在送达回证上签收的日期为送达日期。