外卖被偷了谁负责应当根据具体情况。
1、如果骑手事先电话询问顾客,得到顾客外卖先放宿舍楼下的答复,后被偷餐。顾客自己负责,骑手遵从您的决定,造成后果必须由你自己买单。
2、骑手未通过电话联系确认,直接将外卖放置于宿舍楼下。或电话联系顾客,但顾客没有决定外卖先置宿舍楼下,骑手擅自放置。手未遵从顾客意愿,造成丢餐由骑手负责。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》
第六百零一条 出卖人应当按照约定的时间交付标的物。约定交付期限的,出卖人可以在该交付期限内的任何时间交付。
第六百零三条 出卖人应当按照约定的地点交付标的物。
当事人没有约定交付地点或者约定不明确,依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的,适用下列规定:
(一)标的物需要运输的,出卖人应当将标的物交付给第一承运人以运交给买受人;
(二)标的物不需要运输,出卖人和买受人订立合同时知道标的物在某一地点的,出卖人应当在该地点交付标的物;不知道标的物在某一地点的,应当在出卖人订立合同时的营业地交付标的物。
第六百零四条 标的物毁损、灭失的风险,在标的物交付之前由出卖人承担,交付之后由买受人承担,但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。