法律分析：一、老人可以指定赡养人吗
1、老人可以指定某个子女赡养自己。但是这种指定不能排斥其他子女应尽的赡养义务。通常情况下，多子女可在老人的意愿下订立赡养协议，子女根据赡养协议来履行赡养义务。无约定赡养协议的，多子女应平均承担并履行赡养义务。老人指定赡养的，法律并不禁止。
2、法律依据：根据《中华人民共和民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
二、什么时候赡养老人
1、赡养老人在一般情况下是指父亲达到六十周岁，母亲五十五周岁。
2、赡养费通常情况下是指子女在经济上为父母提供必须的生活费用，并且承担一定的经济责任，提供必要的经济支持，给予物质上的费用帮助。
3、子女没有履行赡养的义务时，没有劳动能力的或者生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。
4、法律依据：《中华人民共和国老年人权益保障法》第十三：老年人养老以居家为基础，家庭成员应当尊重、关心和照料老年人。
法律依据：《中华人民共和民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
