法律分析：一、欠农民工工资没有合同怎么办
1.依据我国相关法律的规定，农民工工资被拖欠后，如果没有劳务合同的，可以找其他的证据证明双方的劳动关系，然后申请劳动仲裁追讨工资。
2、收集能证明事实劳动关系的证据
遇到这种事情一定要第一时间利用机会搜集对自己相关的证据!例如，保留以下可以证明自己曾在此工作的物证：
1).工作服、工作证等；
2).考勤卡、工资卡、社保卡等；
3).同事证明、工作来往等
3、到劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，对仲裁不服的，再向人民法院起诉。
一般劳动仲裁有时间限制、且成本较低、程序较为简便，所以如果不是分歧特别大，内容特别复杂的都可以先提起劳动仲裁，对仲裁结果不满意的，还可以再到法院起诉。
那么，该找谁来做劳动仲裁呢一般是找：单位所在地的劳动仲裁委!劳动仲裁委会向你索要能够证明事实劳动关系的证据，这时，只要将你在最开始收集的那些证据(如工作服、工作卡等)都拿出来就行了。
二、工地欠薪怎么处理
工地欠薪可用以下方式解决：
1、建设工地向当地住建局的农民工工资清欠办公室投诉，要求调解，调解不成的，可申请动用农民工工资保证金；若不是建设领域工程，就向该工程的行业主管部门投诉，交通领域去交通部门、水利工程去水利部门、国家投资性工程去发改委
2、向当地人社局的劳动监察大队投诉，由劳动监察大队立案处理；
3、还可以向当地信访部门寻求支持，调解解决。
4、拨打市长公开电话。
三、农民工讨薪可以申请法律援助的如下：
1、依法请求国家赔偿的；
2、请求给予社会保险待遇或者最低生活保障待遇的；
3、请求发给抚恤金、救济金的；
4、请求给付赡养费、抚养费、扶养费的；
5、请求支付劳动报酬的；
6、主张因见义勇为行为产生的民事权益的。
综上所述，农民工大多都比较缺乏法律意识，所以很多农民工在被恶意欠薪之后选择了用违法的方式讨薪，比如扰乱公共秩序，这样做得不偿失，只要拖欠工资的情况属实，完全可以向行政主管部门投诉。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(二)》
第三条劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。
《劳动法》
第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《中华人民共和国劳动法》第七十七条，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
