餐饮业的三证是什么？-法律问答|晖律网

餐饮业的三证是什么？

回答于2024-04-11 阅读（437）

律师回答

摘要：食品经营许可证的申请条件和申请书填写要点。食品经营许可证的申请条件包括场所、设备与设施以及设备布局和工艺流程。申请书的填写要点包括仔细阅读敬告和填表说明、正确填写封面信息、填写正确的社会信用代码或营业执照号码、填写食品安全设施设备登记表等。

一、餐饮的三证是哪三证
食品三证是：《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》，不过已经正式合并为《食品经营许可证》，一证进行审批。
二、食品经营许可证必需的条件
场所：与经营范围内的食品品种、数量相对应食品的原料处理和食品加工、包装、贮存的类似场所，依旧维持该场所环境整洁，与有毒、有害场所并且和其他的污染源保持规范的距离。
设备与设施：具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理的各类废水、丢放垃圾和废弃物品的设备或者设施。
设备布局和工艺具体流程：要有合理合法的设备布局和工艺流程，防止未加工的食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
三、食品经营许可证申请书怎么写
1、看清敬告和填表说明拿到申请书时不要盲目填写，要先看清敬告和填表说明。在申请书的第一页上有敬告，背面就是填表说明，这些内容对于提交申请材料和填表有一定的指导意义，一定要认真阅读并遵照执行。
2、封面填写封面页上需要经营者填写的内容是经营者名称（盖章或签字），并填上申请的日期。填表说明的第一项已经说清楚经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
3、社会信用代码的填写，社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
4、食品安全设施设备登记表的填写食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等，填写清楚设备的名称、填上相应的数量和位置。申请人及法定代表人还要在保证申明一栏签字，写上日期。

延伸阅读

结语：经营餐饮服务需要具备相应的食品经营许可证，包括餐饮服务许可证、食品流通许可证和保健食品经营企业卫生条件审核证明。现已合并为食品经营许可证，一证审批。申请时，请仔细阅读敬告和填表说明，确保填写准确无误。填写申请书时，要注意经营者名称与营业执照上的一致性，填写正确的社会信用代码或营业执照号码。此外，还需详细填写食品安全设施设备登记表，包括防蝇、防鼠、防尘设施等。申请人及法定代表人需在保证声明一栏签字并注明日期。

法律依据

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章法律责任第一百四十条违反本法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。
广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
违反本法规定，食品安全监督管理等部门、食品检验机构、食品行业协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品，消费者组织以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分。
对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品安全监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处二万元以上五万元以下罚款。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第八章监督管理第一百二十条任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门发现可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息，应当立即组织有关部门、专业机构、相关食品生产经营者等进行核实、分析，并及时公布结果。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章总则第九条食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

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