律师分析：
一、不开发票就是可以比开发票的便宜。有些情况下，偷税漏税就是这么来的，所以一般还是要开发票了，且买到的商品也不一定能得到保障，有发票的话，只要符合条件可以放心的维护自己的利益。
二、开票价和不开票价之间其实就相差一个税额。是销方要给税务局交纳的税款。开票是确认收入也就是要上税，不开票是不确认收入也就是是偷税漏税了，不开票不用上税东西当然要便宜一些。所谓含税价就是东西的售价里包含了税金要比不含税价高些。
三、开票就是报税收入，不开票就是实际发生了销售收入，但是没有报税，这种现象是违法国家法律的。
四、开发票就能保护自己买东西的利益。如果你买的东西有质量问题，你可以拿着发票去退换或保修。如果买的东西没有开发票的话那有可能是假的或偷税漏税的，没有法律保护的(如果你刚买的东西丢失了,就算被陌生人检到也没法取回来)。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》
第一条 为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。
第二条 凡依法由税务机关征收的各种税收的征收管理，均适用本法。
第三条 税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行;法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。
任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。
第四条 法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。
法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。
