在酒店承包过程中，由于承包人对内、对外都会产生法律关系，因此可能会遇到诸多问题。这些问题包括：
1. 合同应明确约定承包经营企业的相关费用及公司税务的承担；
2. 合同应明确约定承包过程中产生的债权、债务的处理；
3. 承包人在承包过程中聘请的员工在后期解决问题；
4. 公司内部管理问题；
5. 公司资产问题；
6. 对于设计装修、设备的问题，需在承包期满后做出详细约定。
二、酒店承包经营租赁合同
本合同各方当事人甲方：
法定代表人：
住所地：
电话：
乙方：
法定代表人：
住所地：
电话：
本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立：
经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条承包期限乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。
第三条价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务
1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)
8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条违约责任
1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金××元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金，超过××日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前××个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。
第七条保密责任
任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
第八条合同终止
1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条补充与变更
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第十条不可抗力任何一方因有
有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第十一条争议的解决
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条生效条件
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十四条其他
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。
甲方：乙方：
法定代表人(或授权代表)：(签字)法定代表人(或授权代表)：(签字)
日期：
在实际中，合同都是具有法律效力的，如果签署完成，除了双方能够达成一致的意见，不然是很难修改的。因此，为了我们的个人利益，以及酒店的利益着想，务必要慎重一些，遇到不清楚的，或者模糊的地方一定的即使说出来。
酒店承包合同注意事项有哪些？
律师回答
摘要：本文介绍了酒店承包经营过程中可能会遇到的问题以及相关合同条款。这些问题包括合同费用及公司税务的承担、债权、债务的处理、员工聘请及管理、公司内部管理问题、公司资产问题、设计装修、设备问题等。针对这些问题，建议在签署酒店承包经营合同时，各方充分了解并明确约定相关条款，以减少后期的纠纷和问题。
延伸阅读
标题：['1. 承包合同中需要注意哪些费用问题？']
在签订承包合同的过程中，涉及到许多费用问题。其中，主要需要注意以下几个方面：
1. 预付款和进度款：在合同中，对于预付款和进度款的约定需要明确。预付款通常是承包商在施工前向业主支付的一部分款项，用于确保施工的顺利进行。进度款则是承包商按照合同规定，在工程进度达到预定目标后，向业主支付的一部分款项。在预付款和进度款的金额、支付时间以及逾期未付的罚则等方面，都需要在合同中进行详细约定。
2. 材料费：在施工过程中，承包商需要采购一定量的材料，并将其用于工程的施工。因此，在合同中需要明确材料费的构成、价格以及支付方式。同时，对于材料费的变更，也需要在合同中进行相应的约定。
3. 施工机械费：施工机械费是指承包商在施工过程中使用的各种机械设备所需要支付的费用。在合同中，需要明确施工机械费的构成、价格以及支付方式。同时，对于施工机械费的变更，也需要在合同中进行相应的约定。
4. 工程质量保证金：在施工过程中，承包商需要对工程的施工质量进行保证。因此，在合同中需要明确工程质量保证金的构成、金额以及退还条件。
5. 违约责任：在合同中，需要明确承包商在违反合同约定时需要承担的违约责任。包括工程进度延误、工程质量不符合要求、预付款或进度款逾期未付等。
6. 争议解决方式：在合同中，需要明确如何解决合同中可能产生的争议。包括调解、仲裁或诉讼等方式。
综上所述，承包合同中需要注意的费用问题包括预付款和进度款、材料费、施工机械费、工程质量保证金以及争议解决方式等。在签订合同前，需要仔细审查并明确相关费用问题，以避免施工过程中产生纠纷和费用损失。
在签订承包合同的过程中，涉及到许多费用问题。其中，主要需要注意以下几个方面：
1. 预付款和进度款：在合同中，对于预付款和进度款的约定需要明确。预付款通常是承包商在施工前向业主支付的一部分款项，用于确保施工的顺利进行。进度款则是承包商按照合同规定，在工程进度达到预定目标后，向业主支付的一部分款项。在预付款和进度款的金额、支付时间以及逾期未付的罚则等方面，都需要在合同中进行详细约定。
2. 材料费：在施工过程中，承包商需要采购一定量的材料，并将其用于工程的施工。因此，在合同中需要明确材料费的构成、价格以及支付方式。同时，对于材料费的变更，也需要在合同中进行相应的约定。
3. 施工机械费：施工机械费是指承包商在施工过程中使用的各种机械设备所需要支付的费用。在合同中，需要明确施工机械费的构成、价格以及支付方式。同时，对于施工机械费的变更，也需要在合同中进行相应的约定。
4. 工程质量保证金：在施工过程中，承包商需要对工程的施工质量进行保证。因此，在合同中需要明确工程质量保证金的构成、金额以及退还条件。
5. 违约责任：在合同中，需要明确承包商在违反合同约定时需要承担的违约责任。包括工程进度延误、工程质量不符合要求、预付款或进度款逾期未付等。
6. 争议解决方式：在合同中，需要明确如何解决合同中可能产生的争议。包括调解、仲裁或诉讼等方式。
综上所述，承包合同中需要注意的费用问题包括预付款和进度款、材料费、施工机械费、工程质量保证金以及争议解决方式等。在签订合同前，需要仔细审查并明确相关费用问题，以避免施工过程中产生纠纷和费用损失。
结语：酒店承包经营过程中可能会遇到的问题包括：合同费用及公司税务的承担、债权债务的处理、员工聘请及管理、公司内部管理问题、公司资产问题、以及设计装修、设备问题。在酒店承包经营租赁合同中，甲方和乙方需明确约定承包经营企业的相关费用及公司税务的承担，债权债务的处理，员工聘请及管理，公司内部管理问题，公司资产问题，以及设计装修、设备问题。同时，在合同中应明确约定承包期限、价金及支付、其他费用、甲方的权利义务、乙方的权利义务、违约责任以及争议的解决方式。
法律依据
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第三节 承包期限和承包合同 第二十二条 发包方应当与承包方签订书面承包合同。
承包合同一般包括以下条款：
（一）发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；
（二）承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；
（三）承包期限和起止日期；
（四）承包土地的用途；
（五）发包方和承包方的权利和义务；
（六）违约责任。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第一节 发包方和承包方的权利和义务 第十五条 发包方承担下列义务：
（一）维护承包方的土地承包经营权，不得非法变更、解除承包合同；
（二）尊重承包方的生产经营自主权，不得干涉承包方依法进行正常的生产经营活动；
（三）依照承包合同约定为承包方提供生产、技术、信息等服务；
（四）执行县、乡（镇）土地利用总体规划，组织本集体经济组织内的农业基础设施建设；
（五）法律、行政法规规定的其他义务。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第三节 承包期限和承包合同 第二十一条 耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年。
前款规定的耕地承包期届满后再延长三十年，草地、林地承包期届满后依照前款规定相应延长。
承包合同一般包括以下条款：
（一）发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；
（二）承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；
（三）承包期限和起止日期；
（四）承包土地的用途；
（五）发包方和承包方的权利和义务；
（六）违约责任。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第一节 发包方和承包方的权利和义务 第十五条 发包方承担下列义务：
（一）维护承包方的土地承包经营权，不得非法变更、解除承包合同；
（二）尊重承包方的生产经营自主权，不得干涉承包方依法进行正常的生产经营活动；
（三）依照承包合同约定为承包方提供生产、技术、信息等服务；
（四）执行县、乡（镇）土地利用总体规划，组织本集体经济组织内的农业基础设施建设；
（五）法律、行政法规规定的其他义务。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第三节 承包期限和承包合同 第二十一条 耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年。
前款规定的耕地承包期届满后再延长三十年，草地、林地承包期届满后依照前款规定相应延长。
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