劳动者离职后的一年内都可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是指，劳动仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议进行居中公断和裁决。我国相关法律规定，只要劳动者是在从辞职那天算起一年内，携带仲裁申请书、身份证以及复印件、相关证据复印件、证据清单和用人单位的工商登记信息等资料，向当地的人力资源和社会保障局里的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
去哪申请劳动仲裁？
劳动仲裁可以去劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请。申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本，以及双方存在劳动关系的证明。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条
劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。
劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条
申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
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