亲,您好,根据查询,餐饮里利润算法如下:1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润2、毛利是指主营业务收入只减主营业务成本。看主要经营项目的盈利水平。3、毛利润-费用 =净利润(retained profits)(1)、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加(2)、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出(3)、营业利润 =主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用(4)、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出(5)、净利润=利润总额-所得