法律分析：一、厂家违约怎么投诉
可以找与签署了合同的单位可以维权，如果不能与签署合同的单位协商处理违约事宜，可以根据《民事诉讼法》、《民法典》的规定，向当地的区县级法院提起民事诉讼。起诉之前需要确定自己满足以下的的条件：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
二、合同违约处理
1、合同签订后进入执行阶段，业务经办人员应随时跟踪合同的履行情况，发现合同对方可能发生违约、不能履约或延迟履约等行为的，或企业自身可能无法履行或延迟履行合同的，应及时报告领导处理。
2、针对合同对方违约的情形，可采取以下措施处理。
(1)要求合同对方继续履行合同
继续履行合同是违约对方必须承担的法律义务，也是本企业享有的法定权利。不论违约对方是否情愿，只要存在继续履行的可能性，本企业就有权要求违约对方继续履行原合同约定的义务。
(2)要求合同对方支付违约金
合同对方违约的，本企业可按照合同约定要求违约对方支付违约金。
(3)要求定金担保
合同对方违约，企业可按照合同约定及《中华人民共和国民法典》向对方收取定金作为债权的担保。违约对方履行债务后，可将定金抵作价款或者收回，违约对方不履行约定债务的，无权要求返还定金。
(4)要求赔偿损失
合同对方因不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给本企业造成损失的，本企业有权提出索赔，具体赔偿金额可由业务经办部门会同法律顾问与合同对方协商确定。
3、企业自身违约的，业务经办部门或人员应与合同对方协商解决办法，将解决办法以书面形式上报总经理，经批准后承担相应责任、履行有关义务。
在合同违约情形发生之后，首先可以先确定一下导致纠纷发生的原因，再者可以结合实际情形选择适宜的纠纷处理方案。从成本上来看，纠纷当事人自行协商是最为经济的纠纷处理方案，对于协商不成的可以书写诉状之后起诉。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
