法律解析：
您好，如果是固定经营场所的经营，是需要办理营业执照的，如果是流动摊位，无法办理营业执照，属城管局管理。可以办理为个体工商户营业执照。餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多，但是每个地区对许可证的要求都不尽相同。，《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》（很多地区要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根据所处位置不同要求也不同）、《消防许可》（根据经营场所和操作方式不同，需要办理的规格也不同）。这些许可证多数地区已经改为后置许可，也就是可以先办理营业执照，然后办理许可证。建议您到当事工商管理部门详细问询。
【法律依据】：
《中华人民共和国大气污染防治法》 第六条 大力推行文明烧烤、绿色烧烤。烧烤经营单位或个人应统一使用清洁能源或环保型烧烤炉具，或安装油烟处理净化设备。
《中华人民共和国食品安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
