开快餐店需要的手续如下：
1、健康证明，营业执照负责人有医院开具的健康证明；
2、餐饮经营许可证，在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证；
3、消防检查合格意见书，在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书；
4、工商营业执照，带上健康证明，餐饮经营许可证，消防检查合格意见书到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照；
5、税务登记证，在当地国税部门办理的税务登记证。
开快餐店需要手续具体如下：
1、首先开快餐店必须要有的两个证件就是工商营业执照和食品的经营许可证，根据所在的地区到当地的港商所进行办理名称审核登记表；
2、然后再把这这份表交到当地所在的卫生防疫站进行办理卫生许可证，然后在拿着卫生许可证到当地的工商管理所办理相关的营业执照应该就可以了；
3、办理营业执照的时候，应该准备的材料有房屋租赁的合同原件和复印件，房产证的复印件或者是产权的证明然后就是法人的身份证以及复印件，还要法人的照片等等材料。
法律依据：
《个体工商户条例》
第十七条
个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。
个体工商户税务登记内容发生变化的，应当依法办理变更或者注销税务登记。
开快餐店如何办理餐饮许可证
1、到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表；
2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表；
3、环境评估先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导；
4、向消防部门进行消防申批；
5、工商局审批出据证实后，应交当地工商分局受理；
6、税务登记证办理自领取许可证之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
