法律分析：一、签合同甲方毁约怎么办
1、签了合同甲方违约的应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。违约造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。合同规定和当事人约定的其他违约责任。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任;
第五百八十四条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益;但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
二、甲方违约乙方能不能解除合同
甲方违约，如果符合解除合同的条件，乙方当然可以解除合同。
首先，双方可以协商解除合同。协商不成的，可以通过司法途径解除合同。协商不成的条件下，根据法律规定，要求解除合同需符合特定条件，比如合同目的不能实现，一方表明不履行自己的主要义务，延迟履行的经催告在合理期限内仍不履行等等。
符合法定解除条件的，无论甲方还是乙方都可以要求解除合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任;
第五百八十四条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益;但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
