法律分析：一、民法典中未签订租赁合同发生纠纷如何处理
未签订租赁合同的，发生纠纷时，由双方协商处理，如果协商不成的，可以向人民法院起诉处理。
《中华人民共和国民法典》
第七百零三条【租赁合同定义】租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
第七百零四条【租赁合同主要内容】租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条适用范围
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
二、租赁合同纠纷举证责任怎样分配
房屋租赁合同是出租人向承租人交付租赁房屋、承租人向出租人支付租金费用的合同，生活中，在履行房屋租赁合同时，往往会出现出租人提前收回房屋、承租人拒绝缴纳租金等各种违约情形。对于这类纠纷，有的当事人会选择协商，调解等方式进行解决，也有的当事人会选择向人民法院提起诉讼进行解决。
但是诉讼和协商调解不同，诉讼必须以事实为依据，以法律为准绳。根据民事诉讼法的规定，诉讼中，当事人对自己提出的主张应当提供证据予以证明。
即如果承租人认为是出租人违约，需要提供出租人违约的事实证据。同理，出租人认为承租人违约的，也需要提供相应的证据予以证明。则各自需要对自己提出的主张提供证据予以证明。因此，在履行合同过程中，大家应当树立法律和证据意识，避免发生争议之时无法提供证据证明自己的主张。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第七百零三条【租赁合同定义】租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
第七百零四条【租赁合同主要内容】租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条适用范围
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
