法律分析：一、工程款被包工头拿走了怎么办
首先，可以通过书面致函或委托律师出具律师函的形式催要工程款，如果通过协商、催收函等途径仍拒不支付的，我们可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，因建设工程施工合同发生纠纷的，应当向建设工程所在地的人民法院提起诉讼。很多拖欠工程款的案件是由于违反分包或非法转包造成的，实际施工人在起诉发包人时应当同时将业主（包括开发商、政府、项目所有人）列为共同被告，这样就加大了取得工程款的几率。
其次，为了防止“赢了官司输了钱”的情况出现，我们可以申请诉前财产保全或诉中财产保全，提前冻结或查封与工程款相当金额的财产。
最后，在取得生效判决后，对方当事人仍不履行支付义务的，应当及时申请强制执行。在执行过程中，申请冻结被执行人的账户，并积极向执行法官提供线索，查封被执行人房产、车辆、土地使用权等财产。如果查询被执行人无可供执行的财产，认为其有能力履行但拒不履行的，可以申请将其纳入失信被执行人，同时还可以向法院申请限制高消费等措施，实现取得工程款的目的。
二、工程款包括哪些费用
工程款按支付阶段不同通常可分为预付款、进度款、竣工结算款和质保金。
1、预付款。预付款指开工前发包人应预付给承包人用于为合同工程施工准备的款项。施工准备事项包括购置材料、工程设备、施工设备、修建临时设施以及组织施工队伍进场等。预付款比例一般不低于合同金额的10％，不高于合同金额的30％。
2、进度款。进度款指施工期间发包人根据工程完成情况应支付给承包人的一种工程价款。在工程实践中，发包人同意支付进度一般为合同价的70％，进度款有三种支付方式：
（1）按形象进度分阶段支付；
（2）是按照已完工程量分期间支付；
（3）是按照阶段及期间混合支付。
3、结算款。结算款，即竣工结算款，指工程竣工结算后发包人应该支付给承包人的除质保金外的剩余工程价款。竣工结算款等于竣工结算价减去质保金和已付款后的金额。竣工结算款支付的前提条件是工程竣工验收合格。
三、工程款的税率是怎样计算的
工程款属于纳税的范围，因此工程款也是需要纳税的建筑工程款税分为营业税、城建税、教育费附加、印花税这些，分别的税率如下：
1、营业税：按工程结算款计算缴纳营业税，营业税税率3％。
2、城建税：按营业税计算缴纳城建税，城建税税率：纳税人所在地在市区的，税率为7％；纳税人所在地在县城、镇的，税率为5％；纳税人所在地不在市区、县城、镇的，税率为1％。
3、教育费附加：按营业税计算缴纳，税率3％。
4、印花税：按建筑安装工程承包合同金额的0.3％计算缴纳。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十七条下列劳动争议，除本法另有规定的外，仲裁裁决为终局裁决，裁决书自作出之日起发生法律效力：
（一）追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金，不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议；
（二）因执行国家的劳动标准在工作时间、休息休假、社会保险等方面发生的争议。
《劳动保障监察条例》第十条劳动保障行政部门实施劳动保障监察，履行下列职责：
（一）宣传劳动保障法律、法规和规章，督促用人单位贯彻执行；
（二）检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况；
（三）受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉；
（四）依法纠正和查处违反劳动保障法律、法规或者规章的行为。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第七十二条非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。
非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
