员工追讨加班费，可以先与公司协商，协商不成的，申请劳动仲裁，不服劳动仲裁的可以提起诉讼。
不给加班费如何维权
员工被安排加班的，用人单位应当支付加班费，用人单位不支付加班费的，劳动者可以在仲裁时效内申请劳动仲裁。
老板不给加班费要怎样维权
老板不给加班费，可按照以下方式解决：
第一、劳动者可以向劳动行政部门投诉。
第二、劳动者可以到调解组织申请调解。
第三、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
第四、劳动者可以提请劳动仲裁，对仲裁结果不服的可以到法院提起诉讼。
相关法律规定
《劳动合同法》第三十一条，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
加班不给加班费可以举报吗
加班不给加班费是违法的，劳动者可以向劳动行政部门举报。由劳动行政部门责令限期支付加班费；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
相关法律规定
《劳动合同法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
春节加班不给加班费怎么办？
春节加班不给加班费，员工可申请劳动仲裁或向劳动监察部门举报。
员工加班不给加班费怎么办？
单位不发加班费的，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉，要求支付拖欠的加班费，或者申请劳动仲裁要求支付加班费。劳动者也可以直接要求与单位解除劳动合同，要求单位支付经济补偿金。
