律师解答：
一、开茶楼需要办理的手续有健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等；
二、开茶楼需要的手续办理流程如下：
排污证，在政务大厅环保局窗口办理。需提供：
1、申请报告
2、房屋租赁合同或房屋产权证
3、业主或法人身份证
三、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理。 空腹，带二张照片，体检，进行卫生知识培训，然后发健康证。
四、卫生许可证，在政务大厅卫生监督所窗口办理。 需提供：
1、从业人员健康证及卫生知识培训证
2、营业场所使用平面图
3、排污许可证
时限：10个工作日
五、营业执照，成立餐饮公司的，到工商局注册大厅办理；个体经营餐饮，到所在地工商所办理。
【法律依据】：
《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》
第二条 合伙企业的设立、变更、注销，应当依照合伙企业法和本办法的规定办理企业登记。
申请办理合伙企业登记，申请人应当对申请材料的真实性负责。
第三条 合伙企业经依法登记，领取合伙企业营业执照后，方可从事经营活动。
第四条 工商行政管理部门是合伙企业登记机关（以下简称企业登记机关）。
国务院工商行政管理部门负责全国的合伙企业登记管理工作。
市、县工商行政管理部门负责本辖区内的合伙企业登记。
国务院工商行政管理部门对特殊的普通合伙企业和有限合伙企业的登记管辖可以作出特别规定。
法律、行政法规对合伙企业登记管辖另有规定的，从其规定。
