公司随意调整工资结构的,属于违法行为。不可以单方面调整工资结构,调整工资的方案应该与员工协商一致后双方在劳动合同上签字盖章后方可施行。如果未能协商达成一致意见,则应该按照劳动合同原约定的工资结构支付工资。法律依据:
《劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致,可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同,应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。第三十六条用人单位与劳动者协商一致,可以解除劳动合同。第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位,可以解除劳动合同。