律师解答：
1、首先看合同约定。
2、总价包干合同，原则上价格、量的风险均由承包人承担，而且，如果施工图纸和投标图纸没有变化的话，量没有算准中标人也有责任，也要考虑该部分是否是中标人的不平衡报价之处。因此倾向于按照清单量调差。若按照实际图纸量调差或计算，事实上就打破了总价包干合同的盘子。
3、调差倾向于只调材料费。最终调价的过程从法律上讲属于协商的过程，双方协商，给承包商一个合理的成本价即可。
总价包干是指在甲方发给乙方施工图以后，乙方向甲方提供报价，乙方报价包含了甲方施工图要求的所有工程量，在没有重大设计或者材料变更的前提下，最终结算价格就是合同价格。简单的说就是乙方在报价过程中，必须要把甲方提供的施工图上的工程量算全，不能漏报，如有漏报或者少报，不好意思，甲方不会给乙方签署任何费用追加，俗称一口价。在最后结算时，除非是甲方变更设计或者变更材料所造成的，所有追加签证都没有。总价包干，也称为一口价，固定合同价；另一种是单价包干。这两种形式的目的是建设单位为了简化管理程序，便于控制成本和结算。通俗点讲就是全部费用包括在内，为这个商品或服务不需支付任何其他费用。包干价书面语叫固定合同价，意思就是提供的报价涵盖凡是业主提供的文件，包括报价范围、报价图纸以及报价文件、报价相关的邮件等所包含的工程总量，在没有业主出具重大变更的情况下，报价不会变更，不会增加和减少。也就是说如果有漏报、多报都不会发生合同金额的变更。但是业主变动设计方案、图纸时，还是有权进行索赔。报价关键就是要把图纸、报价相关的文件吃透，不能少报、漏报。包干价利于业主比总价，对业主而言相对轻松，没有合同追加等，业主都喜欢用这种方式。但是由于目前中标往往是比总价，所以怎么报价并不重要。结算就更轻松了，如果业主没有发生重大变更，如设计变更、材料变更、品牌变更的话，就是合同价，如果有以上的情况，就是根据现场业主签的工程量或者变更文件为依据进行结算。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》 第八百零七条 发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
