法律分析：一、签订劳务合同辞职拿不到工资怎么办
1、首先劳动者要证明与用人单位之间存在劳动关系及拖欠工资的数额，证据包括：劳动合同、工资发放证明等。
2、如果没有签订劳动合同，那么工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、其他劳动者的证言、录音等都可以作为证据使用。
3、对于恶意拖欠工资的行为，除全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
4、劳动者掌握足够的证据后，可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
二、拖欠员工工资法人承担什么责任?
1、法人代表对公司承担的是有限责任，公司以其全部资产对公司所欠债务承担无限连带责任，如果公司经破产清算仍不能清偿其债务(包括工人工资)，一般法人代表无需承担连带赔偿责任。
2、公司效益不好不能成为公司拖欠工资的理由，即使公司频临破产，也需要对公司进行清算，同时清算所得资产优先支付拖欠工人的工资。
3、企业拖欠工资数额较大的将被公布。
三、没签劳动合同辞职有赔偿么?
1、没签书面劳动的合同双倍工资差额
用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资。
没签书面劳动合同的双倍工资差额适用1年的诉讼时效，自应当签订书面劳动合同之日起算，可能会不支持双倍工资;但是经过再起诉到法院，判例认为诉讼时效自提出解除劳动关系时起算。所以即使仲裁委以超过诉讼时效不支持双倍工资，起诉到法院后也会支持。
2、没签劳动合同的经济补偿金
因用人单位没有与劳动者签订书面劳动合同的、没有按时足额支付工资的、没有交社保的，劳动者提出解除劳动合同，用人单位应当向劳动者支付经济补偿金;用人单位违法解除劳动合同，需要支付双倍的经济补偿金。
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
3、没有缴社保、加班工资、年休假
公司违反法律规定，没有缴纳社保，未支付加班工资、未放年休假的，可在劳动仲裁时一并主张。
签订劳动合同后离职，公司不发工资，可以向劳动行政部门举报。法人对公司承担有限责任，公司申请破产后，应优先支付员工的工资，若所有资产清算后，仍不能支付员工工资的，法人不需要承担连带赔偿责任。对于拖欠工资数额较大的企业会向社会公布。
法律依据：《工资支付暂行规定》
第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
