食品经营许可证是
食品经营许可证指一般指食品生产经营卫生许可证，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。
没有食品经营许可证无证经营怎么处罚
没有食品经营许可证属于无证经营，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
食品经营许可证超范围经营的处罚规定
食品经营许可证超范围经营的处罚规定如下：超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款，情节严重的，吊销营业执照。
食品经营许可证项目
食品经营许可证项目具体如下：1、预包装食品销售；2、散装食品销售；3、特殊食品销售；4、其他类食品销售；5、热食类食品制售；6、冷食类食品制售；7、生食类食品制售；8、糕点类食品制售。
食品经营许可证分为
食品经营许可证分为预包装类的食品经营许可证、保健食品经营许可证、进口食品经营许可证。申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。
《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）法律、法规规定的其他条件。
