法律分析：一、如果出现豆腐渣工程怎么办
举报建筑工程质量问题的途径很多，但不知是哪种质量问题。如果是已竣工建筑，首先应向物业公司反应举报，一些小问题物业公司都能解决，物业公司无法解决可向当时建设局工程处举报。如果是在建工程的质量问题，应先向监理公司或开发商举报，若起不了作用再向当地质量监督站或建设局工程处举报。
二、工程质量不符合规定怎么处理
1、经返工重做或更换器具、设备的检验批，应重新进行验收。
2、经有资质的检测单位检测鉴定能够达到设计要求的检验批，应予以验收。
3、经有资质的检测鉴定达不到设计要求，但经过原设计单位核算，认可能够满足结构安全和使用功能的检验批，可予以验收。
4、经过返工和加固处理的分项、分部工程，虽改变外形尺寸，但仍能满足安全使用要求，可按技术处理方案和协商文件进行验收。
（1）分项、分部工程某项质量指标达不到验收规范的要求，经过有资质的检测单位检测鉴定达不到设计要求，由其设计单位经过验算，认为通过返工、加固处理后可以达到设计要求。这时，找出事故原因，分清质量责任，经过建设、施工、监理、设计单位等协商，同意进行加固补强，并明确加固费用的来源，加固后的验收等事宜。
（2）在处理时，一般由原设计单位出具加固技术方案，施工单位实施加固，虽然改变了个别建筑构件的外形尺寸，或留下永久性缺陷，包括改变工程的用途在内，应按协商文件验收这是有条件的验收，由责任方承担经济损失或赔偿。
这种情况实际达不到验收规范的合格规定，应算在不合格工程的范围。但在《条例》中对不合格工程的处理做了技术处理方案、返修的条款，是一个给出路的做法。只要能保证结构安全和使用功能的，仍作为特殊情况进行验收。不能出了质量事故的工程都推到报废，这样对国家、企业、社会等损失很大。
5、通过返修加固处理仍不能满足安全使用要求的分部（子分部）工程、单位（子单位）工程，严禁验收。
法律依据：
根据《中华人民共和国建筑法》第五十四条
建设单位不得以任何理由，要求建筑设计单位或者建筑施工企业在工程设计或者施工作业中，违反法律、行政法规和建筑工程质量、安全标准，降低工程质量。建筑设计单位和建筑施工企业对建设单位违反前款规定提出的降低工程质量的要求，应当予以拒绝。
法律依据：《中华人民共和国建筑法》第五十四条
建设单位不得以任何理由，要求建筑设计单位或者建筑施工企业在工程设计或者施工作业中，违反法律、行政法规和建筑工程质量、安全标准，降低工程质量。建筑设计单位和建筑施工企业对建设单位违反前款规定提出的降低工程质量的要求，应当予以拒绝。
