法律分析：一、约定仲裁委员会仲裁能否起诉
在有约定仲裁条款并有效的情形下，不能向法院起诉。
如果当事人在起诉时向法院明示有仲裁条款的，那么法院将不会受理。如果当事人没有明示，法院受理后，如果对方没有在开庭前提交仲裁约定的话，视为放弃仲裁协议，法院将继续审理，如果提交仲裁约定的话，除了仲裁协议无效的情况下法院会驳回起诉。
合同中有约定仲裁条款的，产生合同纠纷应当通过仲裁方式解决。
当事人申请仲裁应当符合下列条件:
（一）有仲裁协议;
（二）有具体的仲裁请求和事实、理由;
（三）属于仲裁委员会的受理范围。
当事人申请仲裁，应当向仲裁委员会递交仲裁协议、仲裁申请书及副本。
仲裁申请书应当载明下列事项:
（一）当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由;
（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。
仲裁委员会收到仲裁申请书之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知当事人;认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并说明理由。
【法律依据】
《仲裁法》第二十六条，当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉未声明有仲裁协议，人民法院受理后，另一方在首次开庭前提交仲裁协议的，人民法院应当驳回起诉，但仲裁协议无效的除外;另一方在首次开庭前未对人民法院受理该案提出异议的，视为放弃仲裁协议，人民法院应当继续审理。
二、协议书可以公证吗
合同（协议）经双方当事人协商一致，且不违反法律的强制性规定的，即为有效，不需要办理公证手续。
协议的签订基于双方意思表示真实有效，内容没有违反法律、行政法规强制性或禁止性规定，因此协议一经签订就具有法律效力。
公证并不影响协议的效力，是以政府法律公证部门的身份做见证，一旦发生纠纷，经过公证的协议作为证据在法律效力上比没做过公证的协议更高，更容易被法院采信。
法律依据：《仲裁法》第二十六条，当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉未声明有仲裁协议，人民法院受理后，另一方在首次开庭前提交仲裁协议的，人民法院应当驳回起诉，但仲裁协议无效的除外;另一方在首次开庭前未对人民法院受理该案提出异议的，视为放弃仲裁协议，人民法院应当继续审理。
