法律分析：一、劳动合同解除协议签必须签吗
离职不是必须要签订解除劳动合同协议。有的公司需要签订解除劳动合同协议，有的公司则不需要签订解除劳动合同协议。具体面临的公司不同，则相应的离职手续也不同。劳动者辞职到期以后，用人单位应当为劳动者开具解除劳动关系证明通知书，并为劳动者办理离职手续。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
二、协商解除劳动合同的申请怎么写
双方经过协商一致，达成协议如下：
（一）双方劳动合同自20ＸＸ年×月×日解除
（二）用人单位一次性给予职工经济补偿金×元
（三）×月×日前双方办理交接，职工退还公司物品、交接工作，用人单位一次性付清未发工资×元、经济补偿金×元
（四）用人单位依法办理社保转移、人事档案转移手续
（五）本协议一式三份。双方各一份，社保部门一份
三、怎样办理解除劳动合同手续
（一）劳动者申请辞职
1、递交辞职信，找公司领导签字批准。
2、按照公司人事部规定办理离职手续。
3、工作交接后，单位要开具解除劳动合同证明，给劳动者社保手册、员工档案。
（二）单位单方解除劳动合同
1、单位下达解除劳动合同通知，交代公司人事部与解除合同的员工协商处理工作交接。
2、单位要制定经济补偿协议，劳动者办理工作交接后，要按期支付经济补偿。
3、单位开具解除劳动合同证明，报送劳动局和社保局，分别终止劳动关系和停缴社保。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
