法律分析：一、被投诉人跑路了怎么办
如果是在原告起诉前下落不明，这种情形需要公告送达；如果被告是在签收到诉状后跑的，法院可以缺席开庭、判决。
二、欠钱不还起诉跑路怎么办?
欠钱不还起诉跑路可以通过向人民法院申请宣告债务人为失踪人，公民下落不明满两年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告债务人为失踪人。
失踪人的财产由债务人的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其债务人亲属、朋友代管。失踪人所欠的税款、债务和应付的其债务人费用，由代管人从失踪人的财产中支付。
由此可见，宣告失踪后将能确定对失踪人的财产代管关系，并能解决对失踪人所欠债务的清偿问题。所以债权人可以向法院申请宣告借债权人钱的人失踪，然后要求从债务人的财产中清偿欠债权人的债务。
至于欠条的诉讼时效这个问题，要视具体情况而定。首先，对于约定还款期限的欠条，诉讼时效从还款期限届满的次日起计算满3年。
其次，对于没有约定还款期限的欠条：根据最高人民法院在《关于债务人在约定的期限届满后未履行债务而出具没有还款日期的欠条诉讼时效期间应从何时开始计算问题的批复》中指出：“双方当事人原约定供方交货后，需立即付款，需方收货后无款可付，经供方同意写了没有还款日期的欠款条，对此应认定诉讼时效的中断。
三、欠债不还起诉处理方法是什么?
1、诉前财产保全
诉前财产保全就是将对方的账户、房子、车等财产查封上，防止对方转移财产。这一步并非必须的流程，要结合各案的情况及对方的财产情况，如果欠的钱并不多或是对方有偿还能力，或是实在查不到地方财产，可以省去这一步。但如果可以保全的话，我建议还是保全，我办的几个案子，诉前财产保全往往可以达到“不战而屈人之兵”的效果，比如说A公司欠B公司290余万，我们代理B公司查到B公司有土地，于是我们就做了财产保全，还没等开庭呢，对方就同意还钱，但是是分期的，在还了两期大概220万元后，我们考虑到基本上对方可以将其他钱都还上，于是解除了保全。这个案子虽然没经过诉讼，但是结果非常理想。
2、起诉
接下来就是立案、庭审、判决了。法定的一审审限是6个月，二审是3个月，一般如果没什么太大意外的话，3-4个月一审就有结果，可能你觉得时间太长了，但是没办法，这是最后一条路。至于说诉讼中欠钱不还怎么办，怎么开庭，限于篇幅，在这里就不细说了。
3、执行
如果判决下来了，那么应在判决生效后2年内向法院提起强制执行，让法院直接查对方财不进行执行，如果对方就不执行，在一般地区，可以由法警拘留对方当事人，一般是一年一次，一次15日。
4、调解
调解是说双方都退一步，把问题解决，比如说欠10万元，甲说，少还点，还9万元，马上就还，其他的你也别找我要行不，乙说，行!那这事就完事了，双方就解决了，一般地，法院会主持双方进行调解，我个人建议如果条件差不多，可以接受，最好达成调解，因为将精力牵扯到诉讼中并非是一个明智之举，实实在在拿到钱才是真，不要为小利益而放弃了大利益。
在当代的社会欠钱不还并且起诉也存在着一定的困难，当事人下落不明导致无法进行送达，进而无法进行诉讼活动，因此可以由当地的居委会或者是村委会提供相关的下落不明证明，然后由公告送达或者是宣告失踪。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第九十二条受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。自发出公告之日起，经过六十日，即视为送达。
第二百四十四条被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权查封、扣押、冻结、拍卖、变卖被执行人应当履行义务部分的财产。但应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需品。
