律师分析:
一品一码追溯系统是一种涉及到农业、食品安全等方面的信息追溯系统。其主要目的是通过给每个农产品或食品赋予唯一的编码,实现对生产、加工、流通、销售和消费等环节的全过程追踪管理,保证食品的源头可溯、去向可追和风险可控。为了推动一品一码追溯系统的建设,我国各地陆续制定了相关管理办法,如福建省的《福建省食品安全信息追溯管理办法》,从而推进全国范围内的食品安全追溯管理工作。福建省率先在全国构建省级一品一码全过程信息追溯平台,通过搭建起全链条 食品安全信息追溯管理体系,有效加强了对食品生产流通过程中的监管,维护了公众健康安全。同时,福建省还在2020年建立承诺达标合格证与一品一码追溯并行机制,实现承诺达标合格证与追溯码衔接融合。目前,福建省农产品一品一码已经大规模推广应用。
【法律依据】:
《福建省食品安全信息追溯管理办法》第十一条 企业应当依照本办法、国家和省有关法律法规和标准,按照规定内容建立并落实食品安全追溯制度和相关管理制度,保证产品质量和安全。