法律分析：一、在我国如果公司不让辞职怎么办
员工有辞职的权利，公司不让员工辞职是违反劳动合同法的，员工可以向当地劳动行政部门投诉，或申请劳动仲裁。用法律的手段来维护自己的合法权益。根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
《劳动合同法》规定了劳动者可以提前30天通知用人单位解除劳动合同。如果没有双方约定的超过30天的提前通知期的规定，则在劳动者通知30天后，劳动者和用人单位的劳动关系或劳动合同解除。没有签订合同随时可以走人，但最好能留下工作到某日的证据，以便维护自己的权益。没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付双倍工资，补交社保，解除劳动关系用人单位还应支付经济补偿(法律规定详见《劳动合同法》第82、38、46条和《劳动合同法实施条例》第6、27条)。关键一点就是证据，需要用人单位有劳动关系的证据。至于工作了多少时间，工资每月多少等，可以用“举证责任倒置”的原则，由用人单位来证明，如果用人单位不能证明，将承担不利后果。
“举证责任倒置”在劳动法领域广泛存在。《劳动争议调解仲裁法》
第6、39条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(一)》第13条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第9条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第6条，《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第2条均有这方面的规定。工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等均可要求由用人单位负举证责任。如果想全面维护合法权益，建议看一下《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》和《社会保险法》，才能知道用人单位到底在那些方面侵犯了的权益，会使一生受益。
二、在公司辞职的程序
(一)一般正规的公司，都会签合同的。因此，我们只要坚持按流程办即可。一般是提前半个月递交辞呈只会交接事件，如果还在试用期，一般提前一周以内和老板说就行
(二)侧方面打听原因：为什么老板会不同意辞职，是因为公司实在不能空缺职位，还是说本人确实很优秀。如果是后者，我们可以开诚布公的和老板谈谈，如果能达到和解那是最好不过，不能也该放走了。
(三)交接工作：如果在一个很重要的职位上，那么老板肯定不愿意放走的。因此我们要提前做好一系列的交接工作，不要让自己被迫留下。
(四)表明态度：老板在员工辞职时，一般都会挽留一番。一旦是真心的想辞职，那么一定要表明自己的态度，亮出自己辞职的决心。千万不要犹豫，否则只会坑自己。
(五)申请法律帮助：如果已经尽到了自己的义务，而老板依旧不肯放人走的话，我们可以申请合理的法律帮助。
(六)总而言之，如果真心想辞职，那么就要坚定决心。但是，也要提早为自己规划好今后的行程，可不要一时兴起辞职
如果公司不让辞职，那么员工可以用《劳动合同法》来保护自己员工，可以向当地劳动行政部门投诉，或申请劳动仲裁。因为员工有辞职的权利。没有签订合同随时可以走人，但如果没有签订合同可以向公司起诉要求第二个月起支付双倍工资，补交社保，支付经济补偿。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
