定金具有担保性质，一般不能退回。可以和酒店进行协商处理此问题。一般情况下酒店会要求你赔偿一部分，如果时间太接近而酒店无法再将场地租出，那么定金不能退回。
定金一般是百分之多少？
定金的主要作用是担保合同的履行，是合同担保方式，而预付款的主要作用是为接受预付款的一方解决资金上的困难，使之更有条件按合同规定适当履行，属于履行的一部分；定金不超过全款的20%，具体多少，是由买卖双方协商的。
综上所述，没签合同定金有些可以退，有些不能退，所以要具体情况，具体分析。希望对您有所帮助。
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金
酒店收取的定金能否退还？
律师回答
摘要：定金一般不能退回，但具体情况需要具体分析。根据中华人民共和国民法典规定，如果定金给付方不履行债务或者履行不符合约定，导致无法实现合同目的，无权要求返还定金；而收受定金方不履行债务或者履行不符合约定，导致无法实现合同目的，应当双倍返还定金。定金一般不超过全款的20%，具体数额由双方协商确定。酒店通常会要求一定的赔偿，特别是在无法再将场地租出的情况下，定金不能退回。
延伸阅读
酒店定金退还政策解析
酒店定金退还政策解析：根据酒店行业的惯例和相关法律法规，酒店收取的定金通常是为了保证客人的预订和确保客房资源的有效利用。然而，定金的退还与具体的政策有关。一般情况下，如果客人取消预订或未按时入住，酒店可能会根据预订条款扣除一部分或全部定金。然而，如果客人取消预订或未入住是因为酒店原因，例如酒店无法提供预订的客房或出现其他问题，酒店应该全额退还定金。因此，对于定金的退还，建议客人在预订前仔细阅读酒店的预订条款，并在需要时与酒店沟通，以了解具体的退还政策。
酒店定金退还政策解析：根据酒店行业的惯例和相关法律法规，酒店收取的定金通常是为了保证客人的预订和确保客房资源的有效利用。然而，定金的退还与具体的政策有关。一般情况下，如果客人取消预订或未按时入住，酒店可能会根据预订条款扣除一部分或全部定金。然而，如果客人取消预订或未入住是因为酒店原因，例如酒店无法提供预订的客房或出现其他问题，酒店应该全额退还定金。因此，对于定金的退还，建议客人在预订前仔细阅读酒店的预订条款，并在需要时与酒店沟通，以了解具体的退还政策。
结语：根据以上分析，定金的退还与具体情况和政策有关。一般情况下，定金具有担保性质，不能退还。然而，根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，应当双倍返还定金。对于酒店的定金退还政策，建议客人在预订前仔细阅读预订条款，并与酒店沟通，了解具体的退还政策。希望对您有所帮助。
法律依据
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十一条 根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。
法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条 因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条 商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条 因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条 商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
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