法律分析：一、作为消费者如何保护自身利益
消费者应当采取以下四种合法途径维护自身权益：
1.协商：消费者发现产品质量存在问题，生产者、销售者应当与用户、消费者首先通过协商，达成和解。
2.调解：包括民间调解、行政调解和法院调解。
3.向有关行政部门申诉。
4.仲裁或者诉讼。申请仲裁以有明确的仲裁协议为前提。
二、消费者权益内容
消费者权益包含以下内容：
1.安全保障权
是指消费者在购买、使用商品或接受服务时，所享有的保障其人身、财产安全不受损害的权利。具体包括两个方面：一是人身安全权，二是财产安全权。
2.知悉真情权
是消费者知悉其购买使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
3.自主选择权
是消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
4.公平交易权
是指消费者在购买商品或者接受服务时所享有的获得质量保障和价格合理、计量正确等公平交易的权利
5.依法求偿权
是指消费者因购买、使用商品或接受服务受到人身、财产损害时，依法享有的要求获得赔偿的权利。
6.求教获知权
是从知悉真情权中引申出来的一种消费者的权利。是指消费者所享有的获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。
7.维护尊严权
是指消费者在购买商品或者接受服务时所享有的其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。
三、消费者权益的保护组织
消费者权益的保护组织主要是指消费者协会。中国消费者协会，是中国广大消费者的组织，是一个具有半官方性质的群众性社会团体。中国消费者协会和地方各级消费协会，是由同级人民政府批准，经过民政部门核准登记而设立的，因而具有社会团体法人资格。
法律依据：《消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
1、与经营者协商和解;
2、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解;
3、向有关行政部门投诉;
4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;
5、向人民法院提起诉讼。
